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突破常规 没有用平时习惯的烧的方法 而改用油煎 口感灰常好 粉粉的土豆 好吃好吃
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 茄子洗净，土豆洗净去皮
2/5 茄子切条
3/5 土豆切条
4/5 锅热放入油，油热至7分热，倒入土豆在油锅里炸，土豆有点微微变黄色，捞出，在放入茄子，在油锅里炸，茄子变软捞出，锅里的有全部倒出，再锅里放入生姜，蒜，放入已炸好的土豆和茄子，做后放入葱和盐
5/5 香喷喷的一道家常菜出锅
炸土豆时掌握好火候，不能炸时间太长，刚刚好有点变金黄色马上要捞出。
