土豆烧茄子的做法_菜谱_香哈网
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土豆烧茄子
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土豆烧茄子

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土豆学名马铃薯,因为含有很多淀粉,又常被作为主食~土豆中还含有大量的膳食纤维,还有丰富的钾,具有排毒通便的功效~

作者: Sunny晴mm
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 茄子洗净切块,土豆去皮洗净切块

    1/8 茄子洗净切块,土豆去皮洗净切块

  • 葱和蒜切末

    2/8 葱和蒜切末

  • 锅热倒油,下入葱和蒜爆香

    3/8 锅热倒油,下入葱和蒜爆香

  • 倒入土豆块,倒入老抽,生抽,糖翻炒均匀

    4/8 倒入土豆块,倒入老抽,生抽,糖翻炒均匀

  • 倒入茄子块继续翻炒

    5/8 倒入茄子块继续翻炒

  • 添一碗水大火煮开转小火炖10分钟

    6/8 添一碗水大火煮开转小火炖10分钟

  • 大火收汁,加盐调味

    7/8 大火收汁,加盐调味

  • 出锅装盘享用

    8/8 出锅装盘享用

  • 小贴士

    茄子和土豆炖软烂就可以了,时间自己掌握

    作者: Sunny晴mm

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