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小根蒜也叫野葱，山蒜。含钙高，几乎不含草酸。抗菌消炎促消化。大豆腐清热解暑，和脾胃，抗癌，也是补钙佳品，但是不要和小葱一起拌，会产生草酸影响钙吸收，所以我选择小根蒜。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 大豆腐控去多余水份
2/5 小根蒜洗净控水
3/5 小根蒜切细末
4/5 大豆腐放盆里用筷子划几下就碎了，放入小根蒜，盐，香油，辣椒油(可不放)。拌匀即可。
5/5 盛盘，上桌。
不加多余调料，油。清淡为主，适合早餐吃。原料天然，无添加剂。
