脆皮炸鲜奶的做法_菜谱_香哈网
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脆皮炸鲜奶
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脆皮炸鲜奶

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独家 · 2.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名48.5万

每一次的烹饪都享受其过程,因为你会发现生活因你而精彩!

作者: 孜孜不倦zzbj
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/11 准备好所有食材

  • 把牛奶白糖和淀粉倒在锅里小火慢熬(要用勺子或者打蛋器不停的搅拌直到浓稠)

    2/11 把牛奶白糖和淀粉倒在锅里小火慢熬(要用勺子或者打蛋器不停的搅拌直到浓稠)

  • 熬到这样就关火静置冷却

    3/11 熬到这样就关火静置冷却

  • 在碗里铺一层薄膜(我用的保鲜膜)熬好的奶还有一点点温度的时候平铺在薄膜里包好放冰箱冷藏2小时

    4/11 在碗里铺一层薄膜(我用的保鲜膜)熬好的奶还有一点点温度的时候平铺在薄膜里包好放冰箱冷藏2小时

  • 把冷藏好的奶拿出来切小块

    5/11 把冷藏好的奶拿出来切小块

  • 鸡蛋打散,面包糠装盘里

    6/11 鸡蛋打散,面包糠装盘里

  • 丢一块裹上鸡蛋液再裹一层面包糠(这里我忘记拍了)

    7/11 丢一块裹上鸡蛋液再裹一层面包糠(这里我忘记拍了)

  • 全部裹好如图所示放盘里备用

    8/11 全部裹好如图所示放盘里备用

  • 锅里热油,大概是五六分热的时候炸鲜奶(我这里又忘记拍图了,哈哈哈)炸至两面金黄就捞出控油,不要炸太久

    9/11 锅里热油,大概是五六分热的时候炸鲜奶(我这里又忘记拍图了,哈哈哈)炸至两面金黄就捞出控油,不要炸太久

  • 炸好了,快来试吃一块吧,一道鲜香软,Q弹爽滑的脆皮炸鲜奶就完成了

    10/11 炸好了,快来试吃一块吧,一道鲜香软,Q弹爽滑的脆皮炸鲜奶就完成了

  • 没有东西可以摆盘,就这样凑合着看一看吧,嘻嘻

    11/11 没有东西可以摆盘,就这样凑合着看一看吧,嘻嘻

  • 小贴士

    没有什么要补充的了,加糖的时候随自己口味来加,喜欢吃甜的就多放点

    作者: 孜孜不倦zzbj

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