脆皮炸鲜奶的做法_菜谱_香哈网
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脆皮炸鲜奶
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脆皮炸鲜奶

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这是一道大人小孩都适宜的下午茶哦~~

作者: 皇卫鸡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将牛奶、白糖、玉米淀粉全部倒入容器中搅拌均匀

    1/7 将牛奶、白糖、玉米淀粉全部倒入容器中搅拌均匀

  • 将拌匀后的倒入锅中,小火加热,不停搅拌至黏稠

    2/7 将拌匀后的倒入锅中,小火加热,不停搅拌至黏稠

  • 关火,找一个矩形的容器,涂上一层食用油,倒入奶糊。

    3/7 关火,找一个矩形的容器,涂上一层食用油,倒入奶糊。

  • 晾凉后放入冰箱冷冻一小时凝固成奶糕。奶糕切条。

    4/7 晾凉后放入冰箱冷冻一小时凝固成奶糕。奶糕切条。

  • 将奶糕条滚一圈面粉,再裹上蛋液。再裹上面包糠

    5/7 将奶糕条滚一圈面粉,再裹上蛋液。再裹上面包糠

  • 锅里倒入适量的油,待油稍热,放入奶糕小火煎至两面金黄。

    6/7 锅里倒入适量的油,待油稍热,放入奶糕小火煎至两面金黄。

  • 将炸好的奶糕放在吸油纸上吸取多余的油,然后摆盘就可以了。可以搭配番茄酱哦~

    7/7 将炸好的奶糕放在吸油纸上吸取多余的油,然后摆盘就可以了。可以搭配番茄酱哦~

  • 小贴士

    炸奶糕时一定要小火,火候不能太大,容易炸糊。

    作者: 皇卫鸡

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