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家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/8 准备所有材料。
2/8 香菇洗净切两半，西兰花洗净掰小朵，红萝卜洗净切片，蒜洗净切片。
3/8 锅中水烧开，放入少量盐、食用油，下入香菇焯软，捞出备用。
4/8 原开水锅中加入西兰花焯至断生，捞出过凉水冲一下。
5/8 锅洗净烧热，放入油烧热，下入蒜片炒香。
6/8 下入红萝卜炒软。
7/8 再下入香菇、西兰花煸炒均匀后，放入蚝油，适量盐、鸡精。
8/8 再次煸炒均匀，出锅装盘。
1、开水锅中放入盐、油，食材焯水后颜色会很亮丽
