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1/11 备料。
2/11 西兰花切小块用盐水浸泡十几分钟。
3/11 洗净的西兰花放入沸水煮至断生。
4/11 过凉水，摆入盘中。
5/11 香菇胡萝卜切片。
6/11 葱蒜切末。
7/11 锅里热油，放葱蒜末爆香。
8/11 放入香菇爆炒。
9/11 加适量盐，生抽，蚝油调味。
10/11 放入胡萝卜片。
11/11 出锅。
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