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香菇西兰花
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香菇西兰花

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所有的材料

    1/10 准备好所有的材料

  • 香菇用水泡发

    2/10 香菇用水泡发

  • 取一个碗,放入半汤匙蚝油、一汤匙生抽、适量的盐、鸡粉、淀粉加水调成酱汁备用

    3/10 取一个碗,放入半汤匙蚝油、一汤匙生抽、适量的盐、鸡粉、淀粉加水调成酱汁备用

  • 香菇洗净切成条状,西兰花洗净切成小朵备用

    4/10 香菇洗净切成条状,西兰花洗净切成小朵备用

  • 锅中放入适量的清水烧开后,放入适量的油和盐,放入西兰花焯熟后捞出沥干水分

    5/10 锅中放入适量的清水烧开后,放入适量的油和盐,放入西兰花焯熟后捞出沥干水分

  • 把西兰花围着盘子摆放成圆形

    6/10 把西兰花围着盘子摆放成圆形

  • 锅中倒入适量的油烧热后放入香菇翻炒至变色

    7/10 锅中倒入适量的油烧热后放入香菇翻炒至变色

  • 加入刚才调好的酱汁,翻炒至酱汁浓稠,大火收汁后倒入西兰花中间

    8/10 加入刚才调好的酱汁,翻炒至酱汁浓稠,大火收汁后倒入西兰花中间

  • 成品图

    9/10 成品图

  • 也可以在表面撒些葱花装饰

    10/10 也可以在表面撒些葱花装饰

  • 小贴士

    香菇可以用新鲜的,因我是买不到新鲜的所以用干的

    作者: 茹絮的美食生活

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