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黄油曲奇
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黄油曲奇

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很久没做饼干,宝贝们都嘴馋了。小妞连吃了几个甜甜的说:妈妈你今天做的饼干太好吃了!

作者: 小米颖儿妈咪
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 黄油室温软化,加入白糖和盐(黄油不能软化成液态不然打发不了)

    1/10 黄油室温软化,加入白糖和盐(黄油不能软化成液态不然打发不了)

  • 黄油用电动打蛋器打发至蓬松加入淡奶油

    2/10 黄油用电动打蛋器打发至蓬松加入淡奶油

  • 继续打至黄油和奶油完全融合

    3/10 继续打至黄油和奶油完全融合

  • 筛入低筋面粉

    4/10 筛入低筋面粉

  • 搅拌均匀至无干粉,黄油曲奇糊就做好了

    5/10 搅拌均匀至无干粉,黄油曲奇糊就做好了

  • 烤盘铺上锡纸,把黄油曲奇糊装入带有八齿的裱花袋里

    6/10 烤盘铺上锡纸,把黄油曲奇糊装入带有八齿的裱花袋里

  • 挤出自己喜欢的饼干形状,此时烤箱上下火150度预热

    7/10 挤出自己喜欢的饼干形状,此时烤箱上下火150度预热

  • 送进烤箱中层,上下火再调成140度烤20分钟(温度和时间仅供参考,以自家烤箱为准,烤至上色即可)

    8/10 送进烤箱中层,上下火再调成140度烤20分钟(温度和时间仅供参考,以自家烤箱为准,烤至上色即可)

  • 出炉,成品图

    9/10 出炉,成品图

  • 来张近照

    10/10 来张近照

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