奶香双色面包的做法_菜谱_香哈网
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奶香双色面包
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奶香双色面包

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吃起来棉棉的像土司面包,有点入口即化的感觉,非常不错,2岁以上的宝宝也可以吃

作者: 骊萍mio4
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料备齐

    1/14 材料备齐

  • 除了黄油外 其他材料混在一起揉成光滑面团

    2/14 除了黄油外 其他材料混在一起揉成光滑面团

  • 把面团加入黄油继续揉至用手撑开不会破就可以了

    3/14 把面团加入黄油继续揉至用手撑开不会破就可以了

  • 把面团分成两份,另外一份加入色素揉均,放进烤箱40℃发酵到2倍大

    4/14 把面团分成两份,另外一份加入色素揉均,放进烤箱40℃发酵到2倍大

  • 发酵好的面团取出排气,用保鲜膜盖住醒10分钟

    5/14 发酵好的面团取出排气,用保鲜膜盖住醒10分钟

  • 之后把白色面团擀成正方形,绿色部分分3份搓成长条

    6/14 之后把白色面团擀成正方形,绿色部分分3份搓成长条

  • 从左到右排列翻卷

    7/14 从左到右排列翻卷

  • 卷好收口朝下前后捏紧,放入模具二次发酵(模具抹点黄油)

    8/14 卷好收口朝下前后捏紧,放入模具二次发酵(模具抹点黄油)

  • 发酵到2倍大

    9/14 发酵到2倍大

  • 进烤箱中下层160℃20分钟

    10/14 进烤箱中下层160℃20分钟

  • 烤好取出,往上面刷点糖水味道更赞

    11/14 烤好取出,往上面刷点糖水味道更赞

  • 稍微放凉切片

    12/14 稍微放凉切片

  • 美美哒奶香面包做好

    13/14 美美哒奶香面包做好

  • 再来一张

    14/14 再来一张

  • 小贴士

    白色面皮不要擀得太薄,太薄烤的时候容易开裂

    作者: 骊萍mio4

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