辣椒炒肉的做法_菜谱_香哈网
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辣椒炒肉
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辣椒炒肉

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身为湖南人没有辣椒就算光有肉也不下饭,而对于又喜欢吃肉不太喜欢吃素的人来说,辣椒炒肉是最佳的选择,虽然辣椒炒肉在我们湖南有很多种炒法,但对于吃货的我无论哪种都没有抵抗力的,分享只是希望更多吃货吃到自己的下饭菜……

作者: a章小鱼
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将辣椒,大蒜子,姜,葱,瘦肉根据自己喜好切好备用。

    1/5 将辣椒,大蒜子,姜,葱,瘦肉根据自己喜好切好备用。

  • 将切好的瘦肉用适量蚝油,盐,腌制小会

    2/5 将切好的瘦肉用适量蚝油,盐,腌制小会

  • 倒入食用油,炒肉,放切好的大蒜子,姜,葱花,微熟即可放入备好的辣椒

    3/5 倒入食用油,炒肉,放切好的大蒜子,姜,葱花,微熟即可放入备好的辣椒

  • 翻滚小会,加入适量的味精,或者鸡精代替,出锅前喷小许清水,将盐味炒至均匀出锅即可……

    4/5 翻滚小会,加入适量的味精,或者鸡精代替,出锅前喷小许清水,将盐味炒至均匀出锅即可……

  • 忍不住的多拍了几张

    5/5 忍不住的多拍了几张

  • 小贴士

    之所以每次发菜谱辅料都用适量代替,是因为个人觉得每个人的口味有重有轻,没必要规定多少多少,只要自己尝试不咸不淡就可以了,每个人的味觉本来就不同,所以用心就好,用心了,每个人都是大师,很简单!

    作者: a章小鱼

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