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咖喱鸡肉饭
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咖喱鸡肉饭

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咖喱是一款好吃且简单的调味料!新手动手起来也完全无压力!

作者: Re09
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把食材统统洗干净。

    1/11 把食材统统洗干净。

  • 所有食材都切块备用。

    2/11 所有食材都切块备用。

  • 鸡胸肉用少许淀粉 盐 白胡椒粉,腌渍10分钟。

    3/11 鸡胸肉用少许淀粉 盐 白胡椒粉,腌渍10分钟。

  • 开火:锅烧热倒油。

    4/11 开火:锅烧热倒油。

  • 油烧热放洋葱翻炒。

    5/11 油烧热放洋葱翻炒。

  • 把洋葱炒香了放入鸡肉翻炒。

    6/11 把洋葱炒香了放入鸡肉翻炒。

  • 待鸡肉炒好了,放入土豆 胡萝卜翻炒。

    7/11 待鸡肉炒好了,放入土豆 胡萝卜翻炒。

  • 待土豆胡萝卜翻炒一分钟,加水(没过土豆多一点的量)。待水煮开,开中火煮。

    8/11 待土豆胡萝卜翻炒一分钟,加水(没过土豆多一点的量)。待水煮开,开中火煮。

  • 待土豆煮软了,放入黄瓜。这时候可以加盐调味了。

    9/11 待土豆煮软了,放入黄瓜。这时候可以加盐调味了。

  • 水再次烧开,放入咖喱粉。在煮两分钟,加少量鸡精(很少就可以了,不用特别多)。

    10/11 水再次烧开,放入咖喱粉。在煮两分钟,加少量鸡精(很少就可以了,不用特别多)。

  • 放上米饭装盘,撒点芝麻。完成!

    11/11 放上米饭装盘,撒点芝麻。完成!

  • 小贴士

    黄瓜要等到土豆软了再放入,这样黄瓜就不会被煮软了,有脆感可以解腻)。
    我用的是咖喱粉,要是用咖喱块也是同样的方式。
    做的是一人份,亲们可以根据人数来加量。

    作者: Re09

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