茄汁鲳鱼的做法_菜谱_香哈网
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茄汁鲳鱼

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独家 · 10.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名31.7万

鲳鱼的做法很多,茄汁味孩子最喜欢。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鱼洗净打刀花

    1/17 鱼洗净打刀花

  • 抹上盐

    2/17 抹上盐

  • 料酒

    3/17 料酒

  • 加葱姜抓匀腌制二十分钟

    4/17 加葱姜抓匀腌制二十分钟

  • 小碗中加白糖

    5/17 小碗中加白糖

  • 生抽

    6/17 生抽

  • 胡椒粉

    7/17 胡椒粉

  • 番茄沙司

    8/17 番茄沙司

  • 香醋

    9/17 香醋

  • 鱼用厨房纸吸干

    10/17 鱼用厨房纸吸干

  • 热好油,煎鱼

    11/17 热好油,煎鱼

  • 两面煎黄后烹入料酒

    12/17 两面煎黄后烹入料酒

  • 加入料汁

    13/17 加入料汁

  • 焖3分钟

    14/17 焖3分钟

  • 水淀粉勾芡,大火收汁

    15/17 水淀粉勾芡,大火收汁

  • 一道美味的茄汁鲳鱼就做好了!

    16/17 一道美味的茄汁鲳鱼就做好了!

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

    17/17 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

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