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这款菜家人很喜欢，每次都吃的光光的，客人也说好吃。在婆婆那边做的，随便拍的，所以照片没拍好！
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/7 鱼提前用盐腌制好，再用清水冲洗，把鱼切花，好入味也好看
2/7 把鱼裹上一层生粉，大蒜切片、姜切丝
3/7 锅里加油烧热，放鱼煎致两面金黄，出锅
4/7 锅里留油，没油就加油。放蒜、姜爆香
5/7 加适量清水，加1汤匙生抽，1汤匙蒸鱼鼓油、少许白胡椒、2汤匙番茄酱、1汤匙辣椒酱、少许鸡精
6/7 汤汁烧开后放入鱼，中间要翻一下鱼，好让上一面也入味，汤汁收的差不多，就出锅
7/7 装盘，放香菜，开吃
