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儿子的同事从老家带来一袋槐花,先做个槐花肉馅,然后再包水饺
1/5 来个图片,美美哒
2/5 槐花摘好,清水洗净沥干
3/5 水烧开放入槐花焯水用冷水过一遍挤干水分
4/5 肉末调淀粉,加盐、生抽、鸡蛋,最后加入槐花按顺时针方向搅拌均匀
5/5 装盘,可以做水饺馅,煎饺馅或者加点面粉加点馅做个煎饼也挺好
猪肉选三七分的五花肉最好,焯过水的槐花一定把水分挤干,这样肉馅会更紧致