保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 234收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.7万
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 蒜苔去尾部洗干净，切成段。
2/7 腊肉先煮半熟，然后切片。
3/7 干辣椒切段，
4/7 葱头切破备用。
5/7 锅烧热，放少许油，先放腊肉扁出油份，炒止黄色，在放辣椒段，花椒葱头扁香。
6/7 在倒入蒜苔，翻炒一分钟左右，放少许白糖与生抽翻炒。最后放盐和鸡精。
7/7 放盐后蒜苔表面有起皮时，可以出锅装盘了。
如果想蒜苔更好的入味，可以在切段以后加盐，腌制十五分钟到二十分钟。
