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做法简单，又香又嫩，豆豉其营养价值高，食后有止痰清热、透疹解毒之功效！
1/3 排骨洗净斩块，加入盐，豆豉，生抽，胡椒粉，剁辣椒，生粉，生姜搅拌均匀，腌制30分钟。
2/3 烧开锅内的水，放入豆豉排骨，加盖开大火隔水清蒸30分钟。
3/3 取出蒸好的豆豉排骨，根据个人喜好可以洒点葱花，即可出锅。
排骨要提前腌制入味
45分钟
家常味
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