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男人吃了补肾，女人吃了养颜，小孩吃了长个。嫩色，好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 韭菜挑选大根鲜嫩一点的。
2/10 只切前两三刀肥嫩一点的即可
3/10 准备土鸡蛋三只。
4/10 放少许蛋和料酒充分打均匀备用。
5/10 锅起少许油，润锅即可，小火摊蛋。
6/10 用锅铲把蛋划散起锅准用。
7/10 锅起少油，煸香蒜粒，铲出不要，转猛火惦炒几下
8/10 放入鸡蛋快速惦炒几下，关火。
9/10 添少许盐，亮点点香油润色起锅，
10/10 装盘趁热吃，鲜美可口，欢迎友友鉴赏。
摊蛋时油要少，火要小，蛋一凝固即可。起锅前亮点油，色鲜味好。
