保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 269收藏
独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.6万
很酥的一个配方，没放蛋白，成团的时候需用力。
44分钟
香酥
初级
其他
其他
其他
1/11 准备好材料
2/11 烤箱150度预热，花生核放入烤箱烤8分钟。冷确后弄碎（方法随意）
3/11 油加入糖搅拌匀，搅到糖化掉
4/11 加入蛋黄搅拌匀（想吃酥脆的就放全蛋）
5/11 放入坚果仁搅匀
6/11 筛入低筋面粉、盐和小苏打拌匀，拌好后静置20分钟。
7/11 分成25克一个，烤箱150度预热8分钟。
8/11 可以直接整成圆形
9/11 也可以再用手按压一下
10/11 刷蛋液放芝麻（不喜欢的话这步可省），入烤箱150度22分钟。
11/11 出炉，冷确开吃。很酥很酥
不好按压成型的话，可以用手抓紧点。花生和核桃不能放多了，放多了不好分团。我的菜谱主要记录一下做法，方便自己下次做。喜欢的桃酥的也可以尝试哦！
