9.4万点赞 · 681收藏
独家 · 8.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.5万
小番茄的汁是这一道菜的核心，菜做好后酸酸甜甜的非常可口
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 准备材料:小番茄，椰菜花
2/16 椰菜花先切小块
3/16 切好后倒入水里泡十几分钟，水里放点盐
4/16 在这十几分钟期间将小番茄洗净切好
5/16 锅里倒入适量水煮开
6/16 十几分钟后，将椰菜花搓洗干净然后倒入锅里氽水
7/16 氽五六分钟左右的样子
8/16 将氽好的椰菜花倒入筛子里沥干水
9/16 锅里倒入油预热，倒入小番茄加盐翻炒
10/16 然后加少许水将小番茄熬出汁
11/16 最后倒入椰菜花继续翻炒
12/16 翻炒五六分钟后，小番茄把椰菜花染色了，很漂亮
13/16 接着倒入少许水翻炒两三分钟之后就可以了
14/16 成品图
15/16 近照
16/16 再来！
将小番茄熬出汁那一步很重要，它决定了整道菜美味与否。
