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花菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤*和钙、磷、铁等矿物质。质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，有清热解渴、利尿通便之功效。
1/6 准备食材
2/6 花菜用水焯一下
3/6 锅热倒油，加入葱姜蒜
4/6 倒入番茄，翻炒
5/6 放入花菜，青辣椒，加入盐 翻炒，出锅前放少许鸡精
6/6 成品图
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