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15分钟
家常味
初级
其他
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1/16 准备一兜豆角
2/16 摘干净搁盆里
3/16 拿水洗干净
4/16 准备猪肉丝
5/16 把盐，料酒，酱油，淀粉放到肉丝碗里拌匀，腌一会儿。
6/16 锅里放水
7/16 点火煮开，放豆角进去焯熟了
8/16 豆角在锅里咕嘟开了
9/16 捞到盆里过凉水
10/16 葱姜切成丝，蒜切成末
11/16 点火做锅，锅里放油
12/16 油热放葱姜丝爆香
13/16 把腌好的肉丝下到锅里煽炒片刻
14/16 将豆角放进锅里煽炒起来
15/16 放盐，酱油煽炒均匀，盖上锅盖焖一会
16/16 出锅盛到盘里
豆角在锅里焯的时候，水里放一点点
醋，捞到盆里的时候赶紧过凉水。
