黑蚂蚁的做法_菜谱_香哈网
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黑蚂蚁
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黑蚂蚁

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这个黑米饭吃了不会上火,这也是这里的习俗到四八姑娘节就这个吃了。

作者: 草忄彡莓
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 刚刚从山上弄来的叶子

    1/17 刚刚从山上弄来的叶子

  • 把叶子摘好

    2/17 把叶子摘好

  • 然后再洗净

    3/17 然后再洗净

  • 再用机子把叶子打好

    4/17 再用机子把叶子打好

  • 打好之后泡12小时

    5/17 打好之后泡12小时

  • 过了12小时就过滤

    6/17 过了12小时就过滤

  • 把渣过好

    7/17 把渣过好

  • 过好了渣就倒米进去去泡,这米要泡二十四小时,泡五六个小时就要搅一下米这样泡得均匀些

    8/17 过好了渣就倒米进去去泡,这米要泡二十四小时,泡五六个小时就要搅一下米这样泡得均匀些

  • 泡好就烝,记得还要拿扎些洞

    9/17 泡好就烝,记得还要拿扎些洞

  • 烧火烝一个半个时

    10/17 烧火烝一个半个时

  • 还没有熟就要把油水煮好,把油烧热

    11/17 还没有熟就要把油水煮好,把油烧热

  • 油热了就倒水,倒水的时候要小心点会烫着的

    12/17 油热了就倒水,倒水的时候要小心点会烫着的

  • 开了就了了

    13/17 开了就了了

  • 到了时间就放油水

    14/17 到了时间就放油水

  • 盖好又烝二十分钟

    15/17 盖好又烝二十分钟

  • 可以吃了

    16/17 可以吃了

  • 这么多我才吃到一点点,,晕@_@

    17/17 这么多我才吃到一点点,,晕@_@

  • 小贴士

    这个真的很麻烦的,但是好吃

    作者: 草忄彡莓

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