黄金椰蓉球的做法_菜谱_香哈网
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黄金椰蓉球
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黄金椰蓉球

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简单好吃的椰蓉球,满满的椰香,酥脆的口感,好吃停不下来的节奏,喜欢椰蓉的一定不要错过哦。

作者: 把脉幸福
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄油室温软化加入糖搅拌均匀,并稍微打发,打到颜色发白体积稍稍膨大即可

    1/10 黄油室温软化加入糖搅拌均匀,并稍微打发,打到颜色发白体积稍稍膨大即可

  • 蛋黄分次加入搅拌均匀,然后加入牛奶搅拌均匀

    2/10 蛋黄分次加入搅拌均匀,然后加入牛奶搅拌均匀

  • 在拌好的黄油里倒入椰蓉、低粉、奶粉

    3/10 在拌好的黄油里倒入椰蓉、低粉、奶粉

  • 用手混合均匀揉成面团,不要过度揉搓以免面粉起筋

    4/10 用手混合均匀揉成面团,不要过度揉搓以免面粉起筋

  • 平均分成10克左右的小面团搓成小球。球体大小均匀一致,才能保证烤制时受热均匀,成品约30个

    5/10 平均分成10克左右的小面团搓成小球。球体大小均匀一致,才能保证烤制时受热均匀,成品约30个

  • 把搓好的小球放入盛有椰蓉的小碗里滚一圈,让小球均匀的沾满椰蓉

    6/10 把搓好的小球放入盛有椰蓉的小碗里滚一圈,让小球均匀的沾满椰蓉

  • 全部搓完放入烤盘

    7/10 全部搓完放入烤盘

  • 烤箱预热180度中层烤15至20分钟,上色满意后就可以出炉了

    8/10 烤箱预热180度中层烤15至20分钟,上色满意后就可以出炉了

  • 椰香浓浓,酥脆可口

    9/10 椰香浓浓,酥脆可口

  • 追剧必备零食哦

    10/10 追剧必备零食哦

  • 小贴士

    搓小球的时候,如果面团粘手,可以放冰箱冷藏一会再操做
    烤制最后几分钟时,可以把烤盘换个方向再烤,使其上色更均匀些
    打发黄油时用电动打蛋器更容易些

    作者: 把脉幸福

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