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虎皮尖椒酿肉很久以前做过一次，很好吃，就是因为不太吃肉，没有再做，今天又做来吃，味道依然很好，家人也很喜欢。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/20 先调制肉馅，加入姜末
2/20 加入花雕酒
3/20 鸡精
4/20 味精
5/20 糖
6/20 搅拌均匀
7/20 加入生抽
8/20 盐
9/20 最后加入葱碎
10/20 在葱碎上淋入香油拌匀备用
11/20 尖椒洗净去蒂去籽
12/20 将肉馅填放进尖椒里抹平
13/20 锅中加适量油，尖椒码放入锅
14/20 翻面煎制至尖椒皮开始发皱
15/20 调碗汁，白糖、生抽
16/20 米醋搅拌均匀
17/20 淋入碗汁
18/20 最后淋上薄芡
19/20 一道美味的虎皮尖椒酿肉就做好了
20/20 我是简爱，来香哈一起交流吧！
做这道菜最好挑选胖胖的尖椒，容易填满馅料。
