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1/4 螺丝汆水，挑出螺丝肉
2/4 洗净螺丝肉待用
3/4 南瓜洗干净切片
4/4 锅内加油烧至五成热下 葱姜蒜，干辣椒(可以不放)，炒香后放入螺丝肉翻炒，加入料酒酱油，片刻加入南瓜炒熟，加入盐鸡精小葱调味即可出锅
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