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这道杏仁瓦片酥的做法,极其简单,只需要将材料混合即可,短短几分钟时间。就可以做出香脆可口的饼干。
1/16 鸡蛋取蛋清
2/16 称好所有食材
3/16 黄油软化后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀
4/16 倒入蛋白
5/16 继续用打蛋器搅拌均匀
6/16 筛入低筋面粉
7/16 用刮刀拌匀成面糊
8/16 烤盘铺上锡纸
9/16 用刮刀取点面糊摊在锡纸上
10/16 勺子背沾点水,用勺子轻轻压薄
11/16 撒杏仁片
12/16 放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烤10分钟
13/16 烤至边缘金黄即可,取出晾凉
14/16 轻轻取下来
15/16 一道美味的杏仁瓦片酥就做好了
16/16 我是Axia囡,来香哈一起交流吧
根据各家烤箱的温度,建议一直守在烤箱旁边,看到上色需要的程度,立刻取出来