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杏仁瓦片酥

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这道杏仁瓦片酥的做法,极其简单,只需要将材料混合即可,短短几分钟时间。就可以做出香脆可口的饼干。

作者: A_xia囡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋取蛋清

    1/16 鸡蛋取蛋清

  • 称好所有食材

    2/16 称好所有食材

  • 黄油软化后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀

    3/16 黄油软化后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀

  • 倒入蛋白

    4/16 倒入蛋白

  • 继续用打蛋器搅拌均匀

    5/16 继续用打蛋器搅拌均匀

  • 筛入低筋面粉

    6/16 筛入低筋面粉

  • 用刮刀拌匀成面糊

    7/16 用刮刀拌匀成面糊

  • 烤盘铺上锡纸

    8/16 烤盘铺上锡纸

  • 用刮刀取点面糊摊在锡纸上

    9/16 用刮刀取点面糊摊在锡纸上

  • 勺子背沾点水,用勺子轻轻压薄

    10/16 勺子背沾点水,用勺子轻轻压薄

  • 撒杏仁片

    11/16 撒杏仁片

  • 放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烤10分钟

    12/16 放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烤10分钟

  • 烤至边缘金黄即可,取出晾凉

    13/16 烤至边缘金黄即可,取出晾凉

  • 轻轻取下来

    14/16 轻轻取下来

  • 一道美味的杏仁瓦片酥就做好了

    15/16 一道美味的杏仁瓦片酥就做好了

  • 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

    16/16 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    根据各家烤箱的温度,建议一直守在烤箱旁边,看到上色需要的程度,立刻取出来

    作者: A_xia囡

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