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荞麦因为富含人体所需的各种营养成分，受到日本饮食文化的喜爱，尤其是荞麦凉面，更是餐桌上的美食，这道荞麦凉面，制作简便，口感丰富，是夏季的清凉的美食。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/12 用料图
2/12 葱白切丝
3/12 再切成碎丁
4/12 甜酱油煮开
5/12 浇在葱碎中，烫去葱的辛辣口感
6/12 开水煮面
7/12 加一点盐、油煮滚两分钟
8/12 捞出过凉白开
9/12 浇上酱汁
10/12 放上辣根与海苔碎
11/12 一道美味的日式荞麦凉面就做好了
12/12 我是简爱，来香哈一起交流吧！
荞麦面过冷水或冰水，口感更爽，大葱用热酱油可以去掉葱的辛辣口感，只留下来葱的香味。
