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干锅杏鲍菇

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*的油脂,使得杏鲍菇干香滋润又鲜辣过瘾,是一道美味的下饭菜。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材一览

    1/22 食材一览

  • 杏鲍菇洗净撕成细条

    2/22 杏鲍菇洗净撕成细条

  • 洋葱切丝

    3/22 洋葱切丝

  • 胡萝卜切丝

    4/22 胡萝卜切丝

  • 蒜切片

    5/22 蒜切片

  • 红绿椒切圈

    6/22 红绿椒切圈

  • 肥五花肉切片

    7/22 肥五花肉切片

  • 里脊肉切丝加花雕酒

    8/22 里脊肉切丝加花雕酒

  • 糖抓匀

    9/22 糖抓匀

  • 加水淀粉抓匀腌制十分钟

    10/22 加水淀粉抓匀腌制十分钟

  • 五花肉炒至焦焦的捞出

    11/22 五花肉炒至焦焦的捞出

  • 下肉丝炒至断生捞出

    12/22 下肉丝炒至断生捞出

  • 辣酱炒出红油

    13/22 辣酱炒出红油

  • 加入洋葱、胡萝卜丝翻炒均匀

    14/22 加入洋葱、胡萝卜丝翻炒均匀

  • 加入杏鲍菇丝

    15/22 加入杏鲍菇丝

  • 加糖提鲜

    16/22 加糖提鲜

  • 翻炒至杏鲍菇入味

    17/22 翻炒至杏鲍菇入味

  • 酱肉丝加入翻炒

    18/22 酱肉丝加入翻炒

  • 最后加入蒜片、红绿椒、鸡精

    19/22 最后加入蒜片、红绿椒、鸡精

  • 翻炒出香味出锅

    20/22 翻炒出香味出锅

  • 一道美味的干锅杏鲍菇就做好了

    21/22 一道美味的干锅杏鲍菇就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    22/22 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    因为加了辣酱,所以这道菜没有再加盐,口重的友友可根据自己的口味添加盐。

    作者: 简爱271

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