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韭菜盒子一般是以韭菜鸡蛋为馅的美食，制作简单，无需发面，小火烙制，表皮金黄，大人孩子都喜欢吃！
45分钟
家常味
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1/17 准备好食材，韭菜择洗干净晾干，鸡蛋放入小盆中加少许盐搅拌一下。
2/17 面粉放入小盆中加少许热水搅拌成面絮，再揉成面团。
3/17 揉好的面团醒20分钟。
4/17 鸡蛋加少许盐打散。
5/17 锅中放少许油把鸡蛋炒下，再放入虾米翻炒一下。
6/17 韭菜切碎末，放小盆中加香油搅拌均匀。
7/17 面团搓成长条。
8/17 再切成小段，比饺子皮的面段大点。
9/17 再拌好的韭菜馅中放入少许芝麻碎、鸡蛋和适量盐搅拌均匀。
10/17 把小面团依次用擀面杖擀成薄圆皮。
11/17 把韭菜馅放入面皮中，面皮对折成月牙型。
12/17 全部包好的韭菜盒子。
13/17 电饼铛刷油预热，把韭菜盒子放入中档进行煎制。
14/17 盖上锅盖，按下馅饼健进行烙制！
15/17 两面都煎成金黄色。（要翻面）
16/17 煎好的韭菜盒子。
17/17 韭菜盒子烙好后装入盘中配一碗热豆浆或粥类就可以享用了。
韭菜切好后先放点香油搅拌一下，面皮擀好后包之前再放少许盐进行调味。
