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饺子
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饺子

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吃剩多余的饺子放结冻,可以当早餐,宵夜,营养又健康!

作者: 卢氏家常菜
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 包好成品

    1/17 包好成品

  • 备图中材料,香菇泡发

    2/17 备图中材料,香菇泡发

  • 香菇切细

    3/17 香菇切细

  • 猪腿肉剁成肉滑,备齐辅料,如图

    4/17 猪腿肉剁成肉滑,备齐辅料,如图

  • 猪腿肉先切薄片,再剁均匀,下盐蒜姜末胡椒粉鸡粉蛋清芝麻剁,最后放酱油蚝油生粉再剁

    5/17 猪腿肉先切薄片,再剁均匀,下盐蒜姜末胡椒粉鸡粉蛋清芝麻剁,最后放酱油蚝油生粉再剁

  • 香菇下盐爆香,最后放点点蒜蓉鸡粉

    6/17 香菇下盐爆香,最后放点点蒜蓉鸡粉

  • 爆香成微黄

    7/17 爆香成微黄

  • 备料

    8/17 备料

  • 娃娃菜炒出水

    9/17 娃娃菜炒出水

  • 装盘

    10/17 装盘

  • 先拌香菇

    11/17 先拌香菇

  • 再拌肉滑,成馅

    12/17 再拌肉滑,成馅

  • ,盘刷层油,为了不黏盘

    13/17 ,盘刷层油,为了不黏盘

  • 包成型

    14/17 包成型

  • 蒸熟,冷了可以放结冻,不会相黏的!下次吃可以蒸煮都方便。

    15/17 蒸熟,冷了可以放结冻,不会相黏的!下次吃可以蒸煮都方便。

  • 蒸熟的皮回糯些,煮熟的皮会软些

    16/17 蒸熟的皮回糯些,煮熟的皮会软些

  • 营养鲜美的饺子馅

    17/17 营养鲜美的饺子馅

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