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油焖笋

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油焖笋是江南地区一道特色名菜,以新鲜竹笋为食材。清脆爽口。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 竹笋剥去外壳

    1/14 竹笋剥去外壳

  • 切块

    2/14 切块

  • 开水焯2分钟

    3/14 开水焯2分钟

  • 多些油加热,煸生姜

    4/14 多些油加热,煸生姜

  • 放入竹笋

    5/14 放入竹笋

  • 翻炒

    6/14 翻炒

  • 加盐

    7/14 加盐

  • 蚝油

    8/14 蚝油

  • 老抽

    9/14 老抽

  • 少量水

    10/14 少量水

  • 焖2分钟

    11/14 焖2分钟

  • 加白糖提鲜

    12/14 加白糖提鲜

  • 一道美味的油焖笋就做好了

    13/14 一道美味的油焖笋就做好了

  • 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是毛毛菜1,来香哈一起交流吧!

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