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双层派皮让榴莲派从上到下都是浓郁的榴莲味，满满的幸福感，很适合喜欢吃榴莲的朋友。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 首先做派皮：将食材全部混合，揉成光滑的面团。
2/7 面团用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时。
3/7 榴莲肉和淡奶油混合，用搅拌机搅成泥。
4/7 把辅料中的蛋黄隔热水打发，分三次加入糖，直到蛋黄浓稠。
5/7 把搅打成泥的榴莲倒入蛋黄内，用打蛋器搅匀。
6/7 将派皮取出，把三分之二的派皮擀成饼状放入模具。抹上一层榴莲。
7/7 将剩下三分之一的派皮擀成饼状铺在前一层派皮上。再抹上一层榴莲。
烤箱预热后把榴莲派放入烤箱，160度烤50分钟。
榴莲派简单易做。辅料中的糖可以根据榴莲的甜度调整分量，如果不喜欢双层的，可以将派皮擀成一层的，辅料减半。
