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与溶豆就差两点,一个是用蛋白,一个是打发时间

1/16 准备材料

2/16 蛋白加糖

3/16 奶粉,淀粉混合倒入酸奶里

4/16 打发蛋清

5/16 打发好的蛋清三分之一放入和好的酸奶糊中

6/16 切拌均匀

7/16 将酸奶糊倒入剩余打发好的蛋清中

8/16 切拌均匀

9/16 烤盘铺好吸油纸,准备裱花袋

10/16 装裱花袋,剪小口

11/16 第一次做,有点难看

12/16 烤箱120度预热后放入,上下火烤20分钟,然后90度烤40分钟

13/16 变颜色,出炉

14/16 晾凉后从吸油纸上拿下来

15/16 完成

16/16 装盒
蛋清的打发决定饼干酥脆程度

