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彩虹炒饭
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彩虹炒饭

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独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.1万

快手餐,食材色彩搭配得惊艳。掌握好火候,就可以吃到美味的住家炒饭啦!

作者: 赛琳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 淘洗大米

    1/9 淘洗大米

  • 将淘洗后的大米水留着,待会可用。加入藏茶茶水,水没过大米大概一个手掌放下,水刚到手掌的位置就好。放入电饭煲煲饭。准备材料去……

    2/9 将淘洗后的大米水留着,待会可用。加入藏茶茶水,水没过大米大概一个手掌放下,水刚到手掌的位置就好。放入电饭煲煲饭。准备材料去……

  • 将淘米水泡香菇,青豆,玉米粒

    3/9 将淘米水泡香菇,青豆,玉米粒

  • 将香菇切丁,萝卜条切丁(自家腌晒的)大葱切点,红萝卜切丁。入锅先抄香菇丁,这样能出香味,再是红萝卜丁—青豆—萝卜丁—玉米粒—大葱。再加入盐。翻炒均匀。

    4/9 将香菇切丁,萝卜条切丁(自家腌晒的)大葱切点,红萝卜切丁。入锅先抄香菇丁,这样能出香味,再是红萝卜丁—青豆—萝卜丁—玉米粒—大葱。再加入盐。翻炒均匀。

  • 饭煮好了,用饭勺装起饭饭入炒锅,翻炒。和材料混均匀。加入点酱油使色泽好看,也有香美口感。然后出锅装盘。

    5/9 饭煮好了,用饭勺装起饭饭入炒锅,翻炒。和材料混均匀。加入点酱油使色泽好看,也有香美口感。然后出锅装盘。

  • 喏,抄了土豆丝,做了凉拌莲藕。

    6/9 喏,抄了土豆丝,做了凉拌莲藕。

  • 炒饭成品

    7/9 炒饭成品

  • 简单摆盘

    8/9 简单摆盘

  • 好吃

    9/9 好吃

  • 小贴士

    注意火候和米饭煮水量。

    作者: 赛琳

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