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酸甜爽口
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 选择野外上好的覆盆子。
2/10 将采摘回来的覆盆子放在清水里泡一泡。
3/10 沥干。
4/10 放入白糖和冰糖。
5/10 用擀面杖将覆盆子捣碎。
6/10 过筛。
7/10 放入锅内开始熬(用大火烧开后，改成小火慢熬，大概需要一小时。
8/10 熬成糊状即可。
9/10 起锅，装入玻璃碗中冷却。
10/10 将冷却好的果酱装入瓶中，放冰箱里保鲜。
捣碎后的覆盆子一定要过筛，这样果酱结构才均匀。
