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做了二种口味的雪媚娘，馅料是榴莲和芒果的，超好吃！
1小时44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/26 先把半碗的糯米粉炒熟之略转金黄色就可以了
2/26 准备材料，称重
3/26 先将150克绵白糖倒入干净不锈钢盆里，再放入纯牛奶，上炉略加热之绵白糖化了就可以了，不需要太烫，就一会会功夫
4/26 澄粉倒入糯米粉里，逐步筛入牛奶里调匀
5/26 调匀的面糊
6/26 然后过筛
7/26 过筛后的面糊比较细腻了
8/26 倒入油，调匀
9/26 准备蒸面糊的浅盆，把面糊倒入，大火烧开，开中火蒸25分钟，待面糊全部转色凝固，就出炉
10/26 蒸熟的面糊分成二个面团用保鲜袋装起来揉团，小心烫，然后放入冰箱冷藏至凉透大概需要1至2个小时，面团小一般1个小时左右
11/26 这个时间，准备榴莲取核
12/26 把核拿掉，掏成泥
13/26 芒果划成小粒，去皮取肉
14/26 芒果粒
15/26 面团凉凉了，准备淡奶油500克倒入无水迹的盆里
16/26 放入柠檬三滴，打起初泡，放1/3绵白糖，打至细泡再放1/3绵白糖，再打一分钟再把糖全部放入
17/26 奶油打至螺纹，有尖头就可以了
18/26 准备熟糯米粉，擀面杖
19/26 准备个小碗涂上熟粉，面团粗长切成30克一个胚子，用擀面杖擀成皮，和大饺子皮一样大小
20/26 把皮放在小碗上面
21/26 先放奶油，再放榴莲，，上面再放一点点奶油，
22/26 把面皮边全部捏起来
23/26 转过来放入准备好的蛋糕纸内就OK了，以此类推，就这样一个个包起来，包括芒果的也这样包起来就OK啦！
24/26 成品图
25/26 成品图
26/26 送人的包装一下
1.半碗糯米粉要炒熟，防粘用的，直接可以吃的
2.澄粉就是小麦定粉
3.面团一定要冷却才能拿出来做，要不放入奶油会化
4.面皮大小根据自己喜欢掌握，建议30至35克再好
5.我这个量是大份的，因为做二种雪媚娘，如果想少做点，你可以根据比例减少。
6.如果按30克一个皮，我这个量可以做大概32个左右，
7.我这份量淡奶油正好500克打的全部用完，如果想少做点，可以按比例减，
8如果量减少一半做，那么面糊蒸的时间一般15分钟左右，自己看面糊熟的程度
9.淡奶油要冷藏12个小时以上，打淡奶油的盆和打蛋器的棒在用之前，提前放冰箱冷藏10分钟，这样容易打发
10..告诉你雪媚娘很好吃，超级好吃，
