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披萨饼皮
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披萨饼皮

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独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.4万

简单易做

作者: 玻
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把所需食材称重,先从液体到固体的顺序放入面包机桶,酵母挖个坑放中间。

    1/5 把所需食材称重,先从液体到固体的顺序放入面包机桶,酵母挖个坑放中间。

  • 启动和面程序30分钟揉成光滑面团。

    2/5 启动和面程序30分钟揉成光滑面团。

  • 3/5 启动发酵程序,发酵40分钟,把面团发酵至原来的2倍大(忘记拍照了)。

  • 取出发酵好的面团揉几分钟排气,然后用擀面杖擀成比披萨盘大点的面饼。

    4/5 取出发酵好的面团揉几分钟排气,然后用擀面杖擀成比披萨盘大点的面饼。

  • 将披萨面饼放入披萨盘,用手按压成四周厚中间薄的饼底,用叉子在饼中间插些小孔,披萨饼皮就做好了。

    5/5 将披萨面饼放入披萨盘,用手按压成四周厚中间薄的饼底,用叉子在饼中间插些小孔,披萨饼皮就做好了。

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