披萨饼皮的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
披萨饼皮
打开APP,查看视频做法>>

披萨饼皮

starstarstarstarstar

3.0万点赞 · 1297收藏

44.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名16.5万

参考春竹秋叶的配方。9寸饼皮两个的食材

作者: 巍奕桑24Ux
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 1/4 把温水、酵母、糖、盐、油混合搅拌均匀静置10分钟

  • 把水混合物与面粉混合搅拌,揉成光滑面团,在容器内撒些面粉,将面团放入,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

    2/4 把水混合物与面粉混合搅拌,揉成光滑面团,在容器内撒些面粉,将面团放入,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

  • 从冰箱冷藏一夜后取出,面团里发酵成蜂窝状。将面团按压排气后放在温暖的地方发酵至两倍大小。

    3/4 从冰箱冷藏一夜后取出,面团里发酵成蜂窝状。将面团按压排气后放在温暖的地方发酵至两倍大小。

  • 把25克色拉油倒入9寸披萨盘中,再将发酵好的面团擀成0.5厘米厚的饼,放到披萨盆中,用叉子随意扎上眼即可。

    4/4 把25克色拉油倒入9寸披萨盘中,再将发酵好的面团擀成0.5厘米厚的饼,放到披萨盆中,用叉子随意扎上眼即可。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐