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雪媚娘

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独家 · 82.6万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名42.9万

作者: A_xia囡
  • 烹饪时间1小时44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所需要的食材

    1/26 准备好所需要的食材

  • 糯米粉小火炒熟,备用

    2/26 糯米粉小火炒熟,备用

  • 所有粉类和玉米油,加入容器里

    3/26 所有粉类和玉米油,加入容器里

  • 加入清水

    4/26 加入清水

  • 用打蛋器拌匀

    5/26 用打蛋器拌匀

  • 拌至提起打蛋器纹路消失的比较快,即可

    6/26 拌至提起打蛋器纹路消失的比较快,即可

  • 倒入陶瓷的容器里

    7/26 倒入陶瓷的容器里

  • 水烧开后,大火蒸 20分钟左右

    8/26 水烧开后,大火蒸 20分钟左右

  • 蒸熟的面团取出,倒掉水份

    9/26 蒸熟的面团取出,倒掉水份

  • 用刮刀取下面团

    10/26 用刮刀取下面团

  • 包上保鲜膜

    11/26 包上保鲜膜

  • 等待冷却

    12/26 等待冷却

  • 芒果切大丁

    13/26 芒果切大丁

  • 硅胶板撒上一层熟糯米粉

    14/26 硅胶板撒上一层熟糯米粉

  • 取一块面团,揉圆

    15/26 取一块面团,揉圆

  • 压扁

    16/26 压扁

  • 粘上一层熟糯米粉

    17/26 粘上一层熟糯米粉

  • 用擀面杖擀成圆形

    18/26 用擀面杖擀成圆形

  • 淡奶油加糖,打发至裱花状态

    19/26 淡奶油加糖,打发至裱花状态

  • 取一张面团放小碗上

    20/26 取一张面团放小碗上

  • 放一点淡奶油在皮的中间

    21/26 放一点淡奶油在皮的中间

  • 放上芒果

    22/26 放上芒果

  • 再用淡奶油盖着

    23/26 再用淡奶油盖着

  • 对角把皮收起来,捏紧收口

    24/26 对角把皮收起来,捏紧收口

  • 一道美味的雪媚娘就做好了

    25/26 一道美味的雪媚娘就做好了

  • 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

    26/26 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

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