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酿苦瓜
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酿苦瓜

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放点猪肉,和苋菜可以使味道更鲜美

作者: 千千结4
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先把韭菜,苋菜洗干净,凉干水份备用,猪肉,苦瓜,也洗干净备用

    1/4 先把韭菜,苋菜洗干净,凉干水份备用,猪肉,苦瓜,也洗干净备用

  • 在把凉干的,韭菜,苋菜切碎,放在一起备用

    2/4 在把凉干的,韭菜,苋菜切碎,放在一起备用

  • 把绞好的肉,和韭菜,苋菜在放入调料在一起搅拌均匀备用

    3/4 把绞好的肉,和韭菜,苋菜在放入调料在一起搅拌均匀备用

  • 在把调好的馅料,放入处理过的苦瓜里就可以了。煎,蒸都可以。

    4/4 在把调好的馅料,放入处理过的苦瓜里就可以了。煎,蒸都可以。

  • 小贴士

    可以先把去过瓤子的苦瓜过一水,
    苦瓜大概切成3-4公分就可以了。刚和同事们学的

    作者: 千千结4

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