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健康美味
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 紫甘蓝洗净
2/7 切成细丝
3/7 拍蒜蓉备好
4/7 切好的紫甘蓝，放少许盐和少许糖，洗干净手，揉捏紫甘蓝至稍微出汁
5/7 锅内放油，油热放入蒜蓉煸炒，有香味，关火放少许生抽和一大勺耗油，搅拌一下，倒入出好汁的紫甘蓝，稍稍翻拌一下，出锅，可以吃了
6/7 翻拌时不用开火~这样做出的紫甘蓝，香脆，不变色，营养也不会流失
7/7 成品，耗油紫甘蓝
盐和糖真的只能稍稍放一点，因为后面的生抽和耗油都带有盐份
