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紫甘蓝:抗衰老、维修皮肤健康、*、预防感冒。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 将紫甘蓝、葫萝卜、肉和香菜洗净，紫甘蓝、油豆腐切丝、葱蒜、葫萝卜切块、香菜切未备用。
2/4 炒锅坐炉上加油，油热后放入葱蒜炒香后加肉，翻炒几下加十三香、油豆腐继续翻炒，倒入生抽、蚝油和少量水。
3/4 锅中剩少量汁时倒入紫甘蓝快速翻炒，加盐待锅中无汁时关火。
4/4 装盘洒葫萝卜丝、香菜未即可食用。
炒油豆腐时加少量水炖约2分钟才能更好入味，紫甘蓝不要炒时间长，一定要大火炒。
