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苍蝇头

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一开始看到这菜名的时候恶心了一下,脑子里浮起了苍蝇的样子,好奇怪好特别的名字。然后去百度一搜,原来是用牛肉,蒜末,豆豉做成的一道菜。不禁感叹起我国的文化博大精深起来!^O^

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 小米椒洗干净斜刀切段

    1/12 小米椒洗干净斜刀切段

  • 蒜苗切粒

    2/12 蒜苗切粒

  • 蒜头去皮切碎

    3/12 蒜头去皮切碎

  • 牛肉剁成肉末

    4/12 牛肉剁成肉末

  • 热锅起油,烧至七分热

    5/12 热锅起油,烧至七分热

  • 倒入蒜碎跟辣椒煸香

    6/12 倒入蒜碎跟辣椒煸香

  • 倒入牛肉末炒散至变色

    7/12 倒入牛肉末炒散至变色

  • 倒入蒜苗粒翻炒一分钟

    8/12 倒入蒜苗粒翻炒一分钟

  • 再倒入豆豉翻炒一下

    9/12 再倒入豆豉翻炒一下

  • 加入盐翻炒均匀后即可出锅

    10/12 加入盐翻炒均匀后即可出锅

  • 一道美味的苍蝇头就做好了

    11/12 一道美味的苍蝇头就做好了

  • 我是遇見1992,来香哈一起交流吧!

    12/12 我是遇見1992,来香哈一起交流吧!

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