保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 265收藏
3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.2万
一直特别喜欢吃油黄瓜，经过不断总结经验终于达到我最想要的口感了。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将黄瓜用棉刷洗净
2/7 切小条装筛盆
3/7 加入盐拌匀，架在水池里，上面压重物煞水一天
4/7 第二天平铺在盘子上放太阳地晾晒一天
5/7 晒好后装腌菜坛，一层黄瓜一层蒜姜
6/7 将酱油和冰糖一起煮开晾凉后倒入菜坛
7/7 起锅热油炝花椒粒晾凉后倒入坛中盖紧盖子密封，阴凉处腌三天就可以吃了。
