1.5万点赞 · 245收藏
独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.7万
鱿鱼一定要新鲜，超好吃，比去外面吃的鲜鱿鱼好吃多了
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 鱿鱼洗净对着中间线开肚，去掉衣，并十字切，然后切片，这样鱿鱼会卷起，保持它的鲜味
2/6 切片装起备用
3/6 切好洋葱（我是每次切都哭）
4/6 锅里放油，油热放姜、葱、蒜、指天椒爆香，放入鱿鱼，再加入10ml左右的料酒翻炒两三分钟
5/6 最后放入洋葱，加生菜，蚝油焖到洋葱没有辣味就可以起锅啦
6/6 从没想过鲜鱿鱼可以这么好吃，估计在外面吃到的鱿鱼不新鲜所以怎么煮都不好吃
鱿鱼要十字切，然后切片，这样鱿鱼会卷起，保持它的鲜味
