向日葵蛋包饭的做法_菜谱_香哈网
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向日葵蛋包饭
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向日葵蛋包饭

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剩米饭花点小心思,却大大增加了食欲~

作者: 林海霞43
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/16 成品图

  • 再来一张

    2/16 再来一张

  • 胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、熟香肠,切丁

    3/16 胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、熟香肠,切丁

  • 一个鸡蛋打散,热锅放油,倒入鸡蛋液炒碎

    4/16 一个鸡蛋打散,热锅放油,倒入鸡蛋液炒碎

  • 热锅放油倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、紫甘蓝丁、熟香肠丁翻炒断生

    5/16 热锅放油倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、紫甘蓝丁、熟香肠丁翻炒断生

  • 倒入剩米饭,用铲子切的手法把米饭打散开

    6/16 倒入剩米饭,用铲子切的手法把米饭打散开

  • 加入适量盐翻炒入味即可出锅备用

    7/16 加入适量盐翻炒入味即可出锅备用

  • 另外两个鸡蛋打散,加一点点的水淀粉搅拌均匀,并过滤一遍

    8/16 另外两个鸡蛋打散,加一点点的水淀粉搅拌均匀,并过滤一遍

  • 平底锅预热后刷一层薄油,关火,倒入蛋液,转动锅子成一圆饼状,再开中火煎至蛋皮定型。煎了两张蛋皮。

    9/16 平底锅预热后刷一层薄油,关火,倒入蛋液,转动锅子成一圆饼状,再开中火煎至蛋皮定型。煎了两张蛋皮。

  • 把蛋皮的旁边用来做花瓣,其它切成均匀的小条

    10/16 把蛋皮的旁边用来做花瓣,其它切成均匀的小条

  • 把米饭先盛在小碗里,然后倒扣在盘子中

    11/16 把米饭先盛在小碗里,然后倒扣在盘子中

  • 用编篮子的方法先铺上蛋条

    12/16 用编篮子的方法先铺上蛋条

  • 用牙签把周围的蛋皮塞进去

    13/16 用牙签把周围的蛋皮塞进去

  • 然后依次摆好花瓣

    14/16 然后依次摆好花瓣

  • 最后用青豆点缀成葵花籽即可。

    15/16 最后用青豆点缀成葵花籽即可。

  • 美丽的向日葵花是不是很漂亮呀

    16/16 美丽的向日葵花是不是很漂亮呀

  • 小贴士

    1、饭里面的配料,可以根据自己的喜好搭配。2、水淀粉别加多了,就一点点。如果不加水淀粉也可以的,加一点的话更有韧性一点。3、煎蛋皮的时候记得开中小火。

    作者: 林海霞43

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