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剩米饭花点小心思,却大大增加了食欲~
1/16 成品图
2/16 再来一张
3/16 胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、熟香肠,切丁
4/16 一个鸡蛋打散,热锅放油,倒入鸡蛋液炒碎
5/16 热锅放油倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、紫甘蓝丁、熟香肠丁翻炒断生
6/16 倒入剩米饭,用铲子切的手法把米饭打散开
7/16 加入适量盐翻炒入味即可出锅备用
8/16 另外两个鸡蛋打散,加一点点的水淀粉搅拌均匀,并过滤一遍
9/16 平底锅预热后刷一层薄油,关火,倒入蛋液,转动锅子成一圆饼状,再开中火煎至蛋皮定型。煎了两张蛋皮。
10/16 把蛋皮的旁边用来做花瓣,其它切成均匀的小条
11/16 把米饭先盛在小碗里,然后倒扣在盘子中
12/16 用编篮子的方法先铺上蛋条
13/16 用牙签把周围的蛋皮塞进去
14/16 然后依次摆好花瓣
15/16 最后用青豆点缀成葵花籽即可。
16/16 美丽的向日葵花是不是很漂亮呀
1、饭里面的配料,可以根据自己的喜好搭配。2、水淀粉别加多了,就一点点。如果不加水淀粉也可以的,加一点的话更有韧性一点。3、煎蛋皮的时候记得开中小火。