向日葵蛋包饭的做法_菜谱_香哈网
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向日葵蛋包饭
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向日葵蛋包饭

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作者: 秭归橙子和水果
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/15 准备食材

  • 豇豆、胡萝卜打整好,切丁

    2/15 豇豆、胡萝卜打整好,切丁

  • 鸡蛋打开搅拌均匀

    3/15 鸡蛋打开搅拌均匀

  • 土豆粉加入等量的水化开,倒入到鸡蛋液中,搅拌均匀

    4/15 土豆粉加入等量的水化开,倒入到鸡蛋液中,搅拌均匀

  • 热锅刷油,一半蛋液倒入锅内,快速转圆

    5/15 热锅刷油,一半蛋液倒入锅内,快速转圆

  • 出锅,另一半一样操作

    6/15 出锅,另一半一样操作

  • 一张切成 1㎝宽的小条

    7/15 一张切成 1㎝宽的小条

  • 另一张切宽条,然后切小长方形,修成花瓣形状

    8/15 另一张切宽条,然后切小长方形,修成花瓣形状

  • 把豇豆、胡萝卜倒一起炒,然后加入米饭,炒饭

    9/15 把豇豆、胡萝卜倒一起炒,然后加入米饭,炒饭

  • 把炒饭倒入圆底碗,压实,倒扣到盘中

    10/15 把炒饭倒入圆底碗,压实,倒扣到盘中

  • 先横着摆好5条蛋皮

    11/15 先横着摆好5条蛋皮

  • 再竖着摆好5条蛋皮

    12/15 再竖着摆好5条蛋皮

  • 用筷子把多余的蛋皮塞进米饭底

    13/15 用筷子把多余的蛋皮塞进米饭底

  • 依次摆上花瓣

    14/15 依次摆上花瓣

  • 把豌豆挨个摆到缝隙里

    15/15 把豌豆挨个摆到缝隙里

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