向日葵包子的做法_菜谱_香哈网
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向日葵包子
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向日葵包子

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南瓜营养丰富,适合一家老小;南瓜解毒,消肿,富含胡萝卜素。

作者: 失之东隅gz
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 南瓜去皮洗干净切小块蒸熟;

    1/12 南瓜去皮洗干净切小块蒸熟;

  • 蒸熟后压成泥稍凉加入酵母和面粉,不用加水了,南瓜会出水的,南瓜也够甜了,不用加糖。

    2/12 蒸熟后压成泥稍凉加入酵母和面粉,不用加水了,南瓜会出水的,南瓜也够甜了,不用加糖。

  • 和成光滑面团:白面粉也用温水加酵母和成面团;

    3/12 和成光滑面团:白面粉也用温水加酵母和成面团;

  • 面才都发酵好,用手指按下去不回弹就好了,看还有蜂窝壮;

    4/12 面才都发酵好,用手指按下去不回弹就好了,看还有蜂窝壮;

  • 黄色面团留少许,擀成一个大圆;

    5/12 黄色面团留少许,擀成一个大圆;

  • 中间用个圆形留一下,延边均匀的切条,一个花朵是三条,醋切三的倍数。

    6/12 中间用个圆形留一下,延边均匀的切条,一个花朵是三条,醋切三的倍数。

  • 三个面条一捏,成花型。

    7/12 三个面条一捏,成花型。

  • 白面像包包子那样包好,搓圆稍压扁。

    8/12 白面像包包子那样包好,搓圆稍压扁。

  • 盖在圆形圈上;

    9/12 盖在圆形圈上;

  • 黄面擀成面皮切条放在白面上;

    10/12 黄面擀成面皮切条放在白面上;

  • 用红豆沙点缀一下就好了;

    11/12 用红豆沙点缀一下就好了;

  • 冷水入锅蒸20-25分钟后关火焖三分钟即可;

    12/12 冷水入锅蒸20-25分钟后关火焖三分钟即可;

  • 小贴士

    也可以放喜欢的馅料,面不要揉的太软了不好造型。

    作者: 失之东隅gz

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