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觉得饺子的这种包法像向日葵,很漂亮。
1/11 面粉和水混合均匀,用筷子搅拌成棉絮状。
2/11 揉成光滑的面团静置一会儿。
3/11 准备好饺子馅。
4/11 面团搓成长条,揪成小面剂。
5/11 压薄,擀成中间厚边缘薄的面皮。
6/11 面皮上放上饺子馅儿。
7/11 用另一个面皮盖在上面,边缘捏紧。
8/11 用手指肚将饺子边缘向上翻折捏紧。
9/11 这样一个挨一个的捏好。
10/11 一直到将一圈都折好,最后一个和第一个连在一起。
11/11 成品图。
没有什么技巧,细心就好。